Lakrits, lakrits och lite mer lakrits!
Skrivet 2013-09-23 Klockan 17:00:00
Tack så jättemycket Andrea!
Har börjat en ny kurs där vi fick i uppgift att fota en verksamhet så som en butik eller liknande. Jag hade då bara hört om butiken sjutton kvadratmeter lakrits, jag gjorde en chansning och hörde av mig till ägarinnan Andrea och frågade om jag fick komma och fota hennes butik. Hon sa JA! och idag var jag där och fotade så här är det just sjutton kvadratmeter lakrits på tio bilder! Ni måste åka dit, kika och handla massa gottit!
Tack så jättemycket Andrea!
18 Juni!
Skrivet 2013-06-20 Klockan 20:16:00
Den 18 juni 2013 fyllde jag 20 år!
Som farmor och farfar hade skrivit i grattiskortet: bara 80 år kvar 100!
Så därför fick jag ju passa på att göra min födelsedag till den bästa!
Jag bakade nästan hela dagen, först frukostbröd, sen tårta och sist men inte minst körsbärsglass(i min nya glassmaskin! TACK MORMOR!)
I och med att jag skulle vara i Göteborg under själva dagen så fick jag födelsedagspresenter från familjen innan jag drog vilket nog kan vara det bästa, födelsedag i flera dagar!
Glaset till höger på sista bilden fick jag av mormor och morfar, en liten fågel viskade i mitt öra att de finns att köpa på Mormors Glasscafé i Lysvik!
Tack så otroligt mycket för alla fina presenter!
Tack också Käraste Ola och Floyd som fick ta disken ;)!
Tinypie!
Skrivet 2013-06-07 Klockan 17:22:57
Idag har jag njutit av solen och nybakat bröd till frukost!
Men det är något annat jag ska visa er en sneak peak på här! Mini körbärspajer med inbakad vaniljkräm!
Mina jobb
Skrivet 2013-06-06 Klockan 15:33:44
Jag har två jobb just nu, det ena där jag kommer i från i Lysvik på Mormors Glasscafé och det andra på posten i Göreborg där jag bor :)
Idag har jag jobbat i Lysvik, där är min uppgift att göra såna här:
Morgonkvisten
Skrivet 2013-06-02 Klockan 13:30:14
Idag var jag uppe och bakade bröd så där på morgonkvisten!
Nej, jag var inte uppe vid halv fem och vi kunde ändå avnjuta dem till frukost!
Det går jättefort att göra supergoda fruksotfrallor om man kalljäser dem så testa det!
Det här är ett lite rågigare bröd med sesam- och solrosfrön på toppen! MUMS!
Loppis!
Skrivet 2013-06-01 Klockan 15:13:35
Älskar loppis och idag vare i grannstugan! :)
Fyndade mig en ölkorg som jag tror ska ha kryddväxter i!
NÖJD!
Kardemummabullar
Skrivet 2013-05-27 Klockan 18:32:36
Det har legat en jäst för söta deger i mitt kylskåp ett tag nu som jag har haft mycket dåligt samvete över, så idag bestämmde jag mig för att ta hand om den stackars jästen och därför bakade jag kardemummabullar!
Jag har använt mig utav denna deg flera gånger och bullarna blir så otroligt bra! Degen är super lättarbetad och bullarna blir alldeles alldeles PERFEKTA!
Receptet kommer från bloggen salt&peppar och ni hittar det här!
Solnedgång
Skrivet 2013-05-27 Klockan 18:27:14
Trädgårdsmöbler
Skrivet 2013-05-27 Klockan 18:26:44
Vi har köpt trädgårdmöbler som vi har på loftgången utanför vår lägenhet, så nu kanske ni får lite mer variation på vart jag fotar!
Bästa degen!
Skrivet 2013-05-22 Klockan 17:22:02
Nu har jag nästan gjort minst en sats bröd i veckan och har upptäckt efter att ha läst många recept både på vanligt bröd, pita bröd, pizza och limpor att det enklaste sättet att tänka när man gör vanligt hederligt bröd är att använda sig av ett halvt paket jäst, lösa denna i 5 dl vatten(ljummet vid varmjäsning och kallt vid kalljäsning).
Sedan tillsätter man en klick sirap eller honung och en skvätt olja av något slag t.ex. olivolja eller rapsolja.
Efter detta tillsätter man drygt(något mer) äm en liter mjöl av valfri sort. Om man ska baka goda frukost frallor är det t.ex. gott att blanda vetemjöl eller vetemjöl special och rågsikt. Om man ska baka pizza är det godast med bara vetemjöl, samma gäller om man bakar pitabröd. Om man vill ha ett grovare bröd kan man tillsäta fröer och "klier" t.ex. Arbeta degen väl, gärna 10 minuter i köksmaskin!
Efter detta låter man det jäsa i en timma om man varmjäser och 6-10 timmar om man kalljäser.
Sedan bakar man ut i önskad form om man knådar mycket så låter man brödet jäsa en halvtimma innan gräddning och knådar man inget så slänger man in det i ungen som är på 200 grader direkt!
Grädda till brödet är gyllne och vackert!
ÄT!
PIZZA med denna deg!
Frallor på denna deg! :)
Chokladkaka!
Skrivet 2013-05-22 Klockan 16:10:32
Var så himla sugen på chokladkaka härom dagen så var tvungen att slänga ihop en snabbt! Hade dock varken mjölk eller grädde hemma så var tvungen att kompromissa lite!
Egentligen gillar jag kladdkaka med grädde bäst, men det blir inte detsamma utan grädden så jag bestämde mig för att göra en chokladkaka med chokladicing!
Så gjorde en halv sats kärleksmums smet och bakade av i en vanlig springform och sen gjorde jag en vanlig cupcakeicing till frosting! Blev supergott!
Sur...
Skrivet 2013-04-23 Klockan 23:58:06
...är inte alltid dåligt, iaf inte i degväg! Och jag lyckades att baka två fina surdegsbröd igår!
//Riktigt osur tjej med sura degar! :)
Surdeg!
Skrivet 2013-04-15 Klockan 17:46:06
Är inne på min andra surdegsgrund på två veckor, den förra dog så nu läser jag på lite!
Är det kanske som med spel?
Otur i surdeg, tur i kärlek?
två veckor!
Skrivet 2013-04-10 Klockan 18:59:56
Det har ju varit klent med inlägg här på sistone me jag har faktiskt gjort saker även om jag inte bloggat om dem ;)
Här kommer en liten bild sammanfattning!
Ätit frukost med fin yoghurtförpackning och hembakat macka!
Jobbade under påsk och gjorde denna skära torsdagsglass...
Men också en lååång fredagsglass!
I måndags bestämde jag mig för att möta min värsta fiende, surdegen. Så nu har hen börjat bubbla och snart får jag testbaka med den!
Bakade tekakor i väntan på att surdegen ska bli vuxen och de smakar till och med mormorigt! Till dem åt jag vaniljkesella i champangeglas!
och idag blev det en koppig frukost!
Visst är valmokoppen fin? Den har jag fått av Svärmor Anna-Bell! Ni måste kika in på hennes blogg:
Sen måste ni också besöka min fina arbetsplats Mormors Glasscafé i Lysvik, öppettider hittar ni här:
Ha en fortsatt trevlig vecka mina vänner så lovar jag att blogga tätare snart!
Kramkram :)
Födelsedags cheesecake!
Skrivet 2013-04-07 Klockan 12:04:00
Igår fyllde min käraste Ola år! Och han önskade sig en cheesecake och då bakade jag en cheesecake ;)!
En rosa sådan! Det är vanlig "new york"- cheese cake som jag har toppat med kesella vanilj blandat med hallon!
Blev jättegott! En fördel/nackdel är att den blir godare om den får stå länge i kylen, alltså inte så länge så den blir dålig men minst 24 timmar!
MUMS!
PS. Tack finaste Anna-Bell för gafflarna!
